Sehatsetsi le Polokelo ea Sehatsetsi

Ho bohlokoa ho boloka lijo tse batang li bolokehile ka sehatsetsing le ka sehatsetsing ka lapeng ka ho li boloka hantle le ho sebelisa thermometer ea sesebelisoa (ke hore, sehatsetsi/sehatsetsi se futhumatsang mocheso).Ho boloka lijo ka nepo lapeng ho thusa ho boloka tšireletseho hammoho le boleng ba lijo ka ho boloka tatso, ’mala, sebōpeho le limatlafatsi lijong ho latela Food and Drug Administration (FDA).

Sehatsetsi Storage

Lihatsetsi tsa lapeng li lokela ho bolokoa mochesong kapa ka tlaase ho 40°F (4°C).Sebelisa thermometer ea sehatsetsing ho shebella mocheso.Ho thibela ho hatsela ho sa batleheng ha lijo, fetola mocheso oa sehatsetsi pakeng tsa 34°F le 40°F (1°C le 4°C).Litlhahiso tse ling tsa sehatsetsing li kenyelletsa:

• Sebelisa lijo kapele.Lintho tse butsoeng le tse sebelisoang hanyenyane hangata li senyeha kapele ho feta liphutheloana tse sa buloang.U se ke ua lebella hore lijo li lule li le boemong bo phahameng ka nako e telele.
• Khetha lijana tse nepahetseng.Foil, sekoaelo sa polasetiki, mekotla ea polokelo, le/kapa lijana tse sa keneleng moea ke khetho e ntle ka ho fetisisa ea ho boloka lijo tse ngata ka sehatsetsing.Lijana tse bulehileng li ka baka monko oa sehatsetsing, lijo tse omisitsoeng, tahlehelo ea limatlafatsi le ho hōla ha hlobo.Boloka nama e tala, likhoho le lijo tsa leoatleng ka sejaneng se koetsoeng kapa se phuthetsoe ka thata holim’a pane ea poleiti ho thibela lero le tala hore le se ke la silafatsa lijo tse ling.
• Refrigerate tse senyehang hang-hang.Ha u ntse u reka korosari, nka lijo tse senyehang qetellong ebe u li isa hae ka ho toba 'me u li behe ka sehatsetsing.Pholisa korosari le lijo tse setseng nakong ea lihora tse 2 kapa hora e le 'ngoe haeba li le maemong a mocheso a fetang 90°F (32°C).
• Qoba ho tlatsa lintho tse ngata.U se ke ua bokella lijo ka thata kapa ua koahela lishelefo tsa sehatsetsi ka foil kapa ntho leha e le efe e thibelang hore moea o phalle lijong hore li se ke tsa pholile ka potlako le ka ho lekana.Ha ho khothalletsoe ho boloka lijo tse senyehang monyako kaha mocheso oo o fapana ho feta phaposi e kholo.
• Hloekisa sehatsetsi khafetsa.Hlakola ho qhala hang-hang.Hloekisa bokaholimo ka metsi a chesang, a sesepa ebe u hlatsoa.

Hlahloba lijo khafetsa.Hlahloba seo u nang le sona le seo u lokelang ho se sebelisa.Ja kapa u hatsele lijo pele li senyeha.Lahla lijo tse bolang tse seng li sa lokela ho jeoa ka lebaka la ho senyeha (mohlala, ho hlahisa monko o sa hloekang, tatso, kapa sebopeho).Sehlahisoa se lokela ho bolokeha haeba poleloana ea letsatsi (mohlala, hantle ha e sebelisoa ke/pele, sell-by, use-by, kapa freeze-by) e feta nakong ea polokelo ea lapeng ho fihlela ho senyeha ho etsahala ntle le lebese le phofo la masea.Ikopanye le moetsi haeba u na le lipotso kapa matšoenyeho mabapi le boleng le polokeho ea lijo tse pakiloeng.Ha u belaela, e lahle.

Sehatsetsi sa polokelo

Lihatsetsi tsa lapeng li lokela ho bolokoa mochesong oa 0°F (-18°C) kapa ka tlaase ho moo.Sebelisa thermometer ea sesebelisoa ho lekola mocheso.Hobane serame se boloka lijo li bolokehile ka nako e sa lekanyetsoang, linako tsa ho boloka lihatsetsi li buelloa bakeng sa boleng (tatso, 'mala, sebopeho, joalo-joalo) feela.Litlhahiso tse ling tsa lihatsetsi li kenyelletsa:

• Sebelisa sephutheloana se nepahetseng.Ho thusa ho boloka boleng le ho thibela sehatsetsi hore se che, sebelisa mekotla ea sehatsetsi sa polasetiki, pampiri ea sehatsetsi, sehatsetsi sa Aluminium foil, kapa lijana tsa polasetiki tse nang le letšoao la lehloa.Lijana tse sa lokelang ho bolokoa ka sehatsetsing sa nako e telele (ntle le haeba li kentsoe ka mokotlana oa sehatsetsi kapa phuthelo) li kenyelletsa mekotla ea polokelo ea lijo tsa polasetiki, mabokose a lebese, mabokose a cottage chisi, lijana tsa tranelate e shapuoang, lijana tsa botoro kapa majarine, le bohobe ba polasetiki kapa mekotla e meng ea lihlahisoa.Haeba nama le likhoho li hatsetsa ka har'a sephutheloana sa eona sa pele nako e telele ho feta likhoeli tse peli, koahela liphutheloana tsena ka foil e boima, sekoaelo sa polasetiki kapa pampiri ea sehatsetsi;kapa beha sephutheloana ka har'a mokotla oa sehatsetsi.
• Latela mekhoa e sireletsehileng ea ho qhibiliha.Ho na le litsela tse tharo tsa ho qhibilihisa lijo ka mokhoa o sireletsehileng: ka sehatsetsing, ka metsi a batang kapa ka microwave.Rera esale pele 'me u qhibilihe lijo ka sehatsetsing.Lijo tse ngata li hloka letsatsi kapa a mabeli hore li qhibilihe ka sehatsetsing ntle le hore lintho tse nyenyane li ka qhibiliha bosiu bo le bong.Hang ha lijo li qhibilihisitsoe ka sehatsetsing, ho bolokehile hore li ka boela tsa e leqhoa ntle le ho pheha, le hoja ho ka 'na ha e-ba le tahlehelo ea boleng ka lebaka la mongobo o lahlehileng ka ho qhibiliha.Bakeng sa ho qhibiliha ka potlako, beha lijo ka mokotleng oa polasetiki o sa lutleng 'me u li qoelise ka metsing a batang.Fetola metsi metsotso e meng le e meng e 30 'me u phehe hang ka mor'a ho qhibiliha.Ha u sebelisa microwave, rera ho e pheha hang ka mor'a ho qhibiliha.Ha e khothalletsoe ho qhibiliha lijo ka counter counter.
• Pheha lijo tse hatselitsoeng ka mokhoa o sireletsehileng.Nama e tala kapa e phehiloeng, likhoho kapa li-casseroles li ka phehoa kapa tsa futhumatsoa hape ho tloha sebakeng se leqhoa, empa ho tla nka nako e ka bang halofo le halofo ho pheha.Latela litaelo tsa ho pheha sephutheloana ho netefatsa polokeho ea lijo tse leqhoa tse rekisoang.Etsa bonnete ba hore u sebelisa thermometer ea lijo ho hlahloba hore na lijo li fihlile mochesong o sireletsehileng oa ka hare.Haeba lijo tse tlositsoeng sehatsetsing li fumanoa li e-na le likhechana tse tšoeu, tse omisitsoeng, ho chesoa ha sehatsetsi.Ho chesa sehatsetsi ho bolela ho paka ka mokhoa o sa lokelang ho lumella moea hore o omelle bokaholimo ba lijo.Le hoja lijo tse chesitsoeng ka sehatsetsing li ke ke tsa baka maloetse, li ka ’na tsa e-ba thata kapa tsa hloka tatso ha li jeoa.

Lisebelisoa tsa Thermometers

Beha thermometer ea sesebelisoa ka sehatsetsing sa hau le sehatsetsing ho netefatsa hore li lula mochesong o nepahetseng ho boloka lijo li bolokehile.Li etselitsoe ho fana ka ho nepahala ha mocheso o batang.Kamehla boloka thermometer ea sesebelisoa ka sehatsetsing le sehatsetsing ho hlokomela mocheso, e leng se ka thusang ho fumana hore na lijo li bolokehile ka mor'a hore motlakase o khaohe.Sheba bukana ea mong'a eona ho ithuta ho fetola mocheso.Ha u fetola mocheso, hangata ho hlokahala nako ea ho lokisa.